百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一抹微雲
164 食譜 1,089 粉絲

絲瓜糙米蟹味粥【無油煙料理】

絲瓜糙米蟹味粥【無油煙料理】

描述

糙米比白米多了一層胚芽,口感就沒有白米那麼Q軟也較為清爽,加一條新鮮絲瓜和一些煮火鍋的蟹味棒來熬煮,再一點細細的蛋花和白胡椒粉,這麼熱的天氣來喝糙米粥,健康養生哦。(糙米、胚芽米或白米都可以)

175 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 絲瓜切塊、蟹味棒撕開、蛋打散芹菜(或蔥花)切末、糙米洗淨

    絲瓜切塊、蟹味棒撕開、蛋打散芹菜(或花)切末、糙米洗淨

  • 糙米加10~12杯水(電鍋量杯)煮滾後轉小火慢煮至滿意的軟度
(糙米不容易黏稠,所以不用一直攪拌,轉小火後只要注意湯不要煮乾就好了)

    糙米加10~12杯水(電鍋量杯)煮滾後轉小火慢煮至滿意的軟度 (糙米不容易黏稠,所以不用一直攪拌,轉小火後只要注意湯不要煮乾就好了)

  • 接著轉大火(如果湯不夠再加一些水),放入絲瓜和蟹味絲煮到絲瓜軟加【調味料】

    接著轉大火(如果湯不夠再加一些水),放入絲瓜和蟹味絲煮到絲瓜軟加【調味料】

  • 接著倒入打散的蛋液攪拌成蛋花就完成了

    接著倒入打散的蛋液攪拌成蛋花就完成了

  • 裝碗後灑一些芹菜末和白胡椒粉

    裝碗後灑一些芹菜末和白胡椒

小撇步

這粥品也可以以電鍋來煮,洗淨的糙米加8杯水,外鍋2杯水煮到開關跳起,放入絲瓜和蟹味絲倒入蛋液稍微攪拌一下,外鍋再放1杯水煮到開關跳起就完成了。(不過絲瓜燜過顏色會稍微黃一點哦)

5,791 瀏覽
avatar
一抹微雲 164 食譜 1,089 粉絲

http://sky369536.blogspot.tw/ https://www.facebook.com/一抹微雲一抹微雲-141664536242695/?fref=ts

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 糖葫蘆 餅乾 番茄 滷肉 瓜仔肉 小黃瓜 杏鮑菇 炒飯 蒸蛋 三杯雞 涼拌小黃瓜 地瓜 花椰菜 香菇雞湯 櫛瓜 金針菇 豆腐 娃娃菜 雞湯 家常菜 南瓜 炒麵 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞肉 白菜滷 低脂高蛋白 玉米濃湯 雞胸肉 菠菜 酸辣湯 茄子 馬鈴薯 粽子 糖醋排骨 番茄炒蛋 湯麵 早餐 打拋豬 竹筍 高麗菜 鮭魚 義大利麵 雞蛋豆腐 四季豆 台式泡菜