鹽烤杏鮑菇
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在廚房忙得亂七八糟前，把杏鮑菇先處理好送進烤箱，上桌前10分鐘將烤箱打開，就多一道菜囉。想吃宵夜又怕發胖，這也是一個好選擇喔。
食材
杏鮑菇
4根
檸檬汁（可省略）
適量
調味料
鹽
適量
義大利香料
適量
橄欖油
適量
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1杏胞菇切0.5公分薄片。用竹籤串起來。 -
2擺平上面撒鹽，然後用刷子沾取橄欖油，刷過杏鮑菇。油少少的就好，不然表皮會烤不乾。
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3撒上義大利香料。
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4置於烤網，讓汁液可以滴到下面的烤盤。（這是沒放竹籤版的照片）
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5180度烤7-10分鐘。
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6胡椒鹽、孜然粉、義大利香料三種口味。（義大利香料的可淋一點檸檬汁）
小撇步
也可撒孜然粉，做成孜然口味。味道比義大利香料重。胡椒粉相較來說味道較單薄。