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貪吃貓
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鹽烤杏鮑菇

鹽烤杏鮑菇

描述

在廚房忙得亂七八糟前,把杏鮑菇先處理好送進烤箱,上桌前10分鐘將烤箱打開,就多一道菜囉。想吃宵夜又怕發胖,這也是一個好選擇喔。

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食材

調味料

步驟

  • 杏胞菇切0.5公分薄片。用竹籤串起來。

    杏胞菇切0.5公分薄片。用竹籤串起來。

  • 擺平上面撒鹽,然後用刷子沾取橄欖油,刷過杏鮑菇。油少少的就好,不然表皮會烤不乾。

  • 撒上義大利香料。

  • 置於烤網,讓汁液可以滴到下面的烤盤。(這是沒放竹籤版的照片)

    置於烤網,讓汁液可以滴到下面的烤盤。(這是沒放竹籤版的照片)

  • 180度烤7-10分鐘。

    180度烤7-10分鐘。

  • 胡椒鹽、孜然粉、義大利香料三種口味。(義大利香料的可淋一點檸檬汁)

    胡椒鹽、孜然粉、義大利香料三種口味。(義大利香料的可淋一點檸檬汁)

小撇步

也可撒孜然粉,做成孜然口味。味道比義大利香料重。胡椒粉相較來說味道較單薄。

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貪吃貓 117 食譜 339 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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