香椿醬
描述
香椿的抗氧化成分含量高，是中國特有蔬菜，含豐富蛋白質，維他命Ｂ、Ｃ微量元素、、茶酚等珍貴元素，補充營養、滋補強身、調節生理機能、促進新陳代謝、養顏美容、有清熱解毒、健胃理氣功效；它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。
DIY香椿醬可變化料理~煎煮炒炸，獨特的香味，讓人著迷，真的很方便，一定要學起來啦!!
步驟
小撇步
香椿洗淨，瀝乾，然後香椿一定要去梗(就是只留葉子的部份)。
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柯美琪
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