香椿醬
香椿的抗氧化成分含量高，是中國特有蔬菜，含豐富蛋白質，維他命Ｂ、Ｃ微量元素、、茶酚等珍貴元素，補充營養、滋補強身、調節生理機能、促進新陳代謝、養顏美容、有清熱解毒、健胃理氣功效；它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。
DIY香椿醬可變化料理~煎煮炒炸，獨特的香味，讓人著迷，真的很方便，一定要學起來啦!!
食材
香椿
適量
松子
適量
紅花籽油
適量
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1 先將香椿洗淨，瀝乾，然後香椿去梗(就是只留葉子的部份)。 -
2 松子用烤箱低溫烘培5分鐘(約70-80度)，放涼備用。
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3 用攪拌機絞碎，備用。
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4 先將香椿拌油再將絞碎的松子一起拌勻，裝罐冷藏或冷凍都OK!
小撇步
香椿洗淨，瀝乾，然後香椿一定要去梗(就是只留葉子的部份)。
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