照燒鮭魚
食材
鮭魚
1片
薑絲
3片
大蒜
4瓣
蔥末
適量
<調味料>
.
醬油
3大匙
味醂
3大匙
水
3大匙
-
1 鮭魚用水沖洗一下後用廚房紙巾拭乾水份。鍋熱後直接放鮭魚煎（鮭魚油脂豐富無須放油）至二面金黃約七分熟。 -
2 加入調味料，薑絲及大蒜，微火煨煮至收汁。中間要翻面一次讓魚的二面都煨煮吸到醬汁。盛盤後撒點蔥花即可。
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