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緊張
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【緊張的】芝麻照燒鮭魚

【緊張的】芝麻照燒鮭魚

描述

鮭魚是一種很營養的食材,含有非常豐富的蛋白質、維生素與鈣質,在家裡常見的料理方式為乾煎,這裡提供一個偏日式的吃法,增加鮭魚的料理變化。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
調味料
調味醬汁

步驟

  • 在鍋中灑上黑胡椒與鹽。

    在鍋中灑上黑胡椒與鹽。

  • 冷鍋放鮭魚(油脂多的油適合冷鍋下魚),中小火煎至兩面金黃。

    冷鍋放鮭魚(油脂多的油適合冷鍋下魚),中小火煎至兩面金黃。

  • 倒入料理酒悶至全熟。

    倒入料理酒悶至全熟。

  • 將調味醬汁(照燒醬)倒入鍋中燉煮,至醬汁黏稠。

    將調味醬汁(照燒醬)倒入鍋中燉煮,至醬汁黏稠。

  • 將芝麻灑上,即完成。

    芝麻灑上,即完成。

小撇步

若不加入照燒醬汁,則為酒香乾煎鮭魚呦~

5,441 瀏覽
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緊張 55 食譜 217 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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留言

共 1 則
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  • eva
    eva

    請問照燒醬什麼時候放

    步驟4在加入調味醬汁(照燒醬),感謝提醒😄😄😄

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