緊張 55 食譜 217 粉絲 追蹤 【緊張的】芝麻照燒鮭魚 描述 鮭魚是一種很營養的食材,含有非常豐富的蛋白質、維生素與鈣質,在家裡常見的料理方式為乾煎,這裡提供一個偏日式的吃法,增加鮭魚的料理變化。 18 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主要食材 鮭魚 一片 芝麻 適量 調味料 鹽 適量 黑胡椒 適量 酒 20mL 調味醬汁 水 1匙 酒 1匙 醬油 2匙 味琳 1匙 糖 1撮 步驟 在鍋中灑上黑胡椒與鹽。 冷鍋放鮭魚(油脂多的油適合冷鍋下魚),中小火煎至兩面金黃。 倒入料理酒悶至全熟。 將調味醬汁(照燒醬)倒入鍋中燉煮,至醬汁黏稠。 將芝麻灑上,即完成。 小撇步 若不加入照燒醬汁,則為酒香乾煎鮭魚呦~ 5,441 瀏覽 2020/12/29 發表