素食副食品-苦茶油紅莧菜麵線
描述
芭樂媽今天用了這一頓「苦茶油紅莧菜麵線」給小芭樂吃,小芭樂是第一次吃苦茶油,芭樂媽當初以為只有坐月子的媽媽才在吃苦茶油,查了資料深入了解後,才發現原來苦茶油不只是坐月子的媽媽在吃,大人小孩都可以吃,而且好處真多~
苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都比地中海橄欖油來的優良,具有消炎、開脾、健胃、強胃等作用~
芭樂媽覺得最適合給小芭樂吃,因為可以開脾胃,讓小芭樂胃口大開,吃多多,長肉肉,頭好壯壯!
時間
15
分鐘
步驟
-
將紅莧菜切碎，紅蘿蔔刨絲。
-
將麵線浸泡能量水3分鐘。
-
把水煮開後，將麵線和蔬菜煮熟。
-
用過濾網將水濾掉，將麵線和蔬菜放入碗中。
-
淋上1茶匙的100%純苦茶籽油，拌一拌即可。
小撇步
Tips:
芭樂媽將麵線泡3分鐘,
用意是讓麵線上的鹽分流失掉,
也可以將曬麵線過程中的灰塵去掉~
