桂圓麻油煨鴨血糕

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不解釋!!我只能說桂圓的香甜與醬汁將鴨血糕融為一體太迷人了 (*´・ω・)ノ

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

鴨血糕(或米血糕) 適量
桂圓乾 適量
黑麻油 3大匙
配料
蒜頭 2~3瓣
薑片 3片
調味
蠔油 1大匙
1匙
米酒 1大匙
  • 1 黑麻油炒香配料後下鴨血糕(火勿大)用半炸的方式略炸鴨血糕
  • 2 米酒泡桂圓乾備用(亦可泡好撈起跟鴨血糕一起略炸增加口感)
  • 3 下所有的調味與泡桂圓乾的米酒~加少許的水煨至收汁止
  • 4 起鍋前在淋上少許麻油即可!!香噴噴的麻油鴨血糕真的很迷人唷^0^
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2014/06/09 發表 3,618 瀏覽

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