麻辣鴨血拌麵【五木拉麵】

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夏天雖然讓人滿頭大汗,還是要努力的吃著開胃的麻辣麵啊!夏天吃辣,據四川人的說法是可以逼出身體裡的汗~五木的這款麻辣寬捲麵單吃其實就好吃了,照著背面說明煮法,就能簡單煮出Q彈的麵條~

食材

五木麻辣寬捲麵 一份
麻辣鴨血
麻辣醬 1罐
鴨血 適量
適量
蒜頭 8顆
醬油 1碗(視個人喜好調整
辣椒 適量
豆腐 適量
適量
豬血糕 適量
適量
高麗菜 適量
  • 1 蔥切掉尾巴,切段 辣椒切片 鴨血用鹽水煮開,再用水沖掉鹽巴 豆腐切塊 豬血糕切塊 蒜頭拍扁
  • 2 熱鍋加油,將大蒜爆香,再加入麻辣醬炒香,加入醬油,水(視個人喜歡的鹹淡斟酌加醬油)
  • 3 加入蔥,辣椒
  • 4 加入菇,高麗菜,豬血糕(可另外勻一鍋才加入豆腐,不然會容易壞掉) 煮滾後小火煮5分鐘
  • 5 一包麻辣寬捲麵有兩包醬料,一個麵體
  • 6 將麵用滾水煮3.5分鐘
  • 7 把醬料先倒入碗裡,加入一匙煮麵水攪拌 麵好了將水濾掉,加入麵醬裡拌勻即可
  • 8 配上滿滿的鴨血及配料,香辣開胃啊~
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小撇步

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2016/07/16 發表 1,608 瀏覽

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