麻辣鴨血拌麵【五木拉麵】


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夏天雖然讓人滿頭大汗,還是要努力的吃著開胃的麻辣麵啊!夏天吃辣,據四川人的說法是可以逼出身體裡的汗~五木的這款麻辣寬捲麵單吃其實就好吃了,照著背面說明煮法,就能簡單煮出Q彈的麵條~

食材
五木麻辣寬捲麵
一份
麻辣鴨血
麻辣醬
1罐
鴨血
適量
適量
蒜頭
8顆
醬油
1碗(視個人喜好調整
辣椒
適量
豆腐
適量
適量
豬血糕
適量
適量
高麗菜
適量
  • 1
    蔥切掉尾巴,切段 辣椒切片 鴨血用鹽水煮開,再用水沖掉鹽巴 豆腐切塊 豬血糕切塊 蒜頭拍扁
  • 2
    熱鍋加油,將大蒜爆香,再加入麻辣醬炒香,加入醬油,水(視個人喜歡的鹹淡斟酌加醬油)
  • 3
    加入蔥,辣椒
  • 4
    加入菇,高麗菜,豬血糕(可另外勻一鍋才加入豆腐,不然會容易壞掉) 煮滾後小火煮5分鐘
  • 5
    一包麻辣寬捲麵有兩包醬料,一個麵體
  • 6
    將麵用滾水煮3.5分鐘
  • 7
    把醬料先倒入碗裡,加入一匙煮麵水攪拌 麵好了將水濾掉,加入麵醬裡拌勻即可
  • 8
    配上滿滿的鴨血及配料,香辣開胃啊~
小撇步

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2016/07/16 發表 2,721 瀏覽
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