益氣養血~鱸魚麵線


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跟著做

七星鱸魚一直被國人認為具有滋補、養生及口感細嫩的魚類!

鱸魚富含蛋白質,DHA等營養,魚肉纖維較細密,味道鮮美易於消化吸收,加上黃耆紅棗熬煮的湯頭可益氣養血呢!!

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
    將黃耆、紅棗洗淨,放入1500cc水中熬煮20分鐘。
  • 2
    炒鍋中爆香薑放入魚塊煎兩面微焦黃。
  • 3
    將步驟(2)置入步驟(1)煮約10分鐘。
  • 4
    另燒開一鍋水下大方鬍鬚伯麵線煮熟後,撈入大碗中並置入魚塊與鮮味湯,就完成益氣補血簡易快餐!!
小撇步

最簡單的鱸魚湯,還可以添加黃耆、當歸、川芎、黨參及枸杞等中藥材,補氣兼活血,薑片及蔥則能去腥。

更多愛媽養生料理~~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535

2014/06/08 發表 8,171 瀏覽
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在又濕又熱的季節裡,來道簡易養生快餐
悅樂生活!!!

6 years ago

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