甜椒吐司（麵包機）
甜椒的營養成份豐富，有強大的抗氧化作用，是對身體極佳的蔬菜。將之加入麵糰做麵包，健康又美味！
食材
高筋麵粉
250g
低筋麵粉
30g
砂糖
2T
鹽
2/3t
無鹽奶油
20g
鮮奶
120cc
甜椒(紅/橘/黃/綠)
共150g
酵母粉
1t
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1 麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將材料依序放入（甜椒切大塊最後放）， 酵母粉投入專用糟，選擇適合的吐司選項開始製作。 因為甜椒攪拌會出水，故鮮奶可先預留20cc，再邊看邊視狀況加入，以免麵糰過濕。 （天熱溫高，為避免發酵過度，建議用"快速吐司"選項 或 用揉麵發酵+2次發酵+烘烤的單項功能組合製作） -
2 發酵快至滿鍋了，進入烘烤階段。
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3 鏘鏘！！香噴噴的吐司出爐啦～
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4 立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻。待完全冷卻後再切片。
小撇步
因為甜椒攪拌會出水，故鮮奶可先預留20cc，再邊看邊視狀況加入，以免麵糰過濕。
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