百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
豆豆
豆豆
224 食譜 231 粉絲

蔥爆牛肉【食在養生】

蔥爆牛肉【食在養生】

描述

牛肉含豐富的維生素A、B、鐵（可預防缺鐵性貧血）、鋅、鈣、胺基酸等營養素。以中醫學角度來看，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。
--------------
青蔥：消除疲勞、殺菌防癌。
----------
辣椒：溫中，散寒。
------
大蒜能提高免疫力，人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。

356 說讚

份量

8 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先把牛肉的血水洗淨一下，在牛肉上抹上少許的太白粉，一點點就好，再敲碎蒜頭、青蔥切段，辣椒斜切備用，

    先把牛肉的血水洗淨一下，在牛肉上抹上少許的太白粉，一點點就好，再敲碎蒜頭、青蔥切段，辣椒斜切備用，

  • 倒入橄欖油，把蒜頭放入鍋子爆香，再放入菲力牛肉小炒一下，再加入少許的米酒、塩、糖，最後放入青蔥和辣椒小炒一下，最後加入少許香油，即可關火，呈盤上桌。

    倒入橄欖油，把蒜頭放入鍋子爆香，再放入菲力牛肉小炒一下，再加入少許的米酒、塩、糖，最後放入青蔥和辣椒小炒一下，最後加入少許香油，即可關火，呈盤上桌。

小撇步

(1)注意不要把牛肉炒過老，不然肉質會不嫩，且不好吃。
--------------------
許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024

食在養生
http://www.food567.com.tw/

1.3 萬 瀏覽
avatar
豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「健康養生食材」，研發料理寫「藥食同源」食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google：「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 粽子 竹筍 菠菜 義大利麵 雞湯 高麗菜 地瓜 杏鮑菇 三杯雞 炒麵 打拋豬 四季豆 蒸蛋 玉米濃湯 花椰菜 金針菇 餅乾 南瓜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 滷肉 雞肉 番茄 糖醋排骨 櫛瓜 炒飯 茄子 娃娃菜 雞胸肉 糖葫蘆 馬鈴薯 瓜仔肉 家常菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 高麗菜飯 排骨 香菇雞湯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 湯 台式泡菜 低脂高蛋白