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洪惠
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香辣皮蛋煨豆腐【牛頭牌端午好香拌】

香辣皮蛋煨豆腐【牛頭牌端午好香拌】

描述

先將肉末的香氣炒出來,再加入牛頭牌紅蔥肉燥等調味料煮開,放入皮蛋與豆腐以小火將豆腐煨至香辣入味,香辣醬汁攀附在皮蛋與嫩豆腐上,帶點紅蔥肉燥獨特的香氣,麻麻辣辣的口感迸發於唇齒間,慢慢喚醒味雷,將醬汁淋在白飯上非常的香辣下飯,會多扒了好幾碗飯呢!
好吃的秘訣在於使用牛頭牌紅蔥肉燥來增加風味,烹飪起來香味十足,實在是我料理的好幫手唷^^

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食材

調味料

步驟

  • 將所需材料準備好。辣椒與蒜頭切細末、蔥切珠、豆腐與皮蛋切小塊備用。

    將所需材料準備好。辣椒頭切細末、切珠、豆腐與皮蛋切小塊備用。

  • 鍋中加入2匙油,加入蒜末與辣椒末爆香,再加入絞肉將肉末香氣炒出來。

    鍋中加入2匙油,加入末與辣椒末爆香,再加入絞肉將肉末香氣炒出來。

  • 加入 [調味料]。

    加入 調味料

  • 加入牛頭牌肉燥可增添香氣,吃起來更美味。

    加入牛頭牌肉燥可增添香氣,吃起來更美味。

  • 以中火煮開。

    以中火煮開。

  • 加入皮蛋與豆腐,以小火慢煨至湯汁略收即可。

    加入皮蛋與豆腐,以小火慢煨至湯汁略收即可。

  • 起鍋加入蔥珠與少許香油即完成。

    起鍋加入珠與少許香油即完成。

小撇步

好吃的秘訣在於使用牛頭牌紅蔥肉燥來增加風味,烹飪起來香味十足,實在是我料理的好幫手唷^^
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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洪惠 368 食譜 4,974 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

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