【粉豬兒】馬鈴薯燜雞翅

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將雞翅和馬鈴薯燜煮到入味, 馬鈴薯的綿密配上雞肉的軟嫩, 這樣的料理只能讓你嗑光光碗裡的白飯!

份量3人份

食材

二節翅 6支
馬鈴薯 小顆2顆
醃料
生抽(醬油亦可) 2匙
紹興酒 2匙
2茶匙
玉米粉 少許
調味料
蠔油 2匙
醬油 2匙
紹興酒 2匙
2茶匙
熱水 200cc
  • 1 二節翅切 2 段, 用醃料醃漬至少 30 分鐘備用
  • 2 馬鈴薯洗淨削皮滾刀切塊, 鋪上濕紙巾, 進微波爐微波 4 分鐘備用
  • 3 1/3匙油熱油鍋, 下雞翅煎至兩面金黃
  • 4調味料和馬鈴薯煮滾後, 以中小火燜煮20 分鐘即可
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2014/06/03 發表 3,800 瀏覽

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