乾煎鮭魚
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鮭魚擁有豐富的深海魚油OMEGA-3，對身體健康非常有幫助，我以最簡單的料理及調味方式，希望吃到食材最原始的味道
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1青蔥切段，洋蔥切細條 將醃料均勻抹在食材兩面，稍微靜置一下 -
2加入約半匙橄欖油，均勻抹在煎鍋，待熱鍋後置入鮭魚，以中小火一面煎約4分鐘
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3表面約呈金黃色即可
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4翻面繼續煎的同時，可陸續加入洋蔥及蔥段炒香
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5待第二面也煎至4分鐘左右，將食材(鮭魚，洋蔥，蔥段)移入烤箱，烤約3-4分鐘即可。
小撇步
看個人喜好，可擠一點檸檬，食用時亦可沾一點胡椒鹽。我是比較吃原味
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