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珍妮花
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乾煎鮭魚

乾煎鮭魚

描述

富含營養,少油少鹽的簡單快速料理之一。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 買回來的鮭魚清洗乾淨後,表面抹上少許的鹽後,直接放入不沾鍋,用中小火先將一面煎黃,至少5分鐘不要翻動魚。

    買回來的鮭魚清洗乾淨後,表面抹上少許的鹽後,直接放入不沾鍋,用中小火先將一面煎黃,至少5分鐘不要翻動魚。

  • 5分鐘後,一面應該已煎黃,用鏟子輕撥鮭魚,確認沒有黏鍋,準備ㄧ個盤子,用盤子幫助翻面。

    5分鐘後,一面應該已煎黃,用鏟子輕撥鮭魚,確認沒有黏鍋,準備ㄧ個盤子,用盤子幫助翻面。

  • 將煎好一面的魚順順地倒入盤子中。

    將煎好一面的魚順順地倒入盤子中。

  • 再將盤中的魚倒回鍋中,將另一面煎至少5分鐘煎好。

    再將盤中的魚倒回鍋中,將另一面煎至少5分鐘煎好。

  • 確認煎熟就可關火盛盤享用。

    確認煎熟就可關火盛盤享用。

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