黑糖饅頭
食材
中筋麵粉
300g
黑糖
50g
溫水
180g
酵母
3g
發粉
2g
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1黑糖酵母發粉倒入溫水中
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2將做法1倒入中筋麵粉,揉成團且光滑不黏手 -
3拿鋼盆覆蓋靜置20分鐘以上
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4桿成長方形捲起來(有放入葡萄乾可放也可不放),切成適當大小
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5放入蒸籠發酵20分以上
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6大火蒸10分鐘
贊助
小撇步
可以添加堅果或葡萄乾吃起來更好吃喔!
