黑糖饅頭


林美鳳
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其實還滿簡單的~~~
第一次做就成功了

食材
50g
180g
3g
2g
  • 1
    黑糖酵母發粉倒入溫水中
  • 2
    將做法1倒入中筋麵粉,揉成團且光滑不黏手
  • 3
    拿鋼盆覆蓋靜置20分鐘以上
  • 4
    桿成長方形捲起來(有放入葡萄乾可放也可不放),切成適當大小
  • 5
    放入蒸籠發酵20分以上
  • 6
    大火蒸10分鐘
小撇步

可以添加堅果或葡萄乾吃起來更好吃喔!

2014/06/02 發表 1.7 萬 瀏覽
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