傑米‧奧利佛。法式吐司，草莓和蜂蜜
描述
烤過的草莓，養分會更好被身體吸收，
糖分也會因為烤過而更美味，
另外法式吐司如果想要煎得蓬鬆厚實，
建議可以泡在牛奶蛋液裡，放進冰箱，
兩面各浸泡兩到三小時，
煎的時候要保持小小的平火，
讓吐司裡面的蛋液慢慢像烤蛋糕一樣膨脹，
最後就能煎出鬆軟又厚實的法式吐司，
不過老實說，多時候，只要兩面浸泡一下直接煎的美味對我就夠了。
份量
2
人份
步驟
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1.拿一個碗混合雞蛋與牛奶，將麵包充分浸泡到碗中
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將麵包片灑上一層砂糖後，在鍋中正反各煎上一分鐘，直到表面金黃
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草莓表面灑上一層砂糖，並且在烤箱中烤到剛好砂糖融化外表呈褐色即可
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小撇步
如果你真的願意聽我嘮叨一些吃跟煮的廢言，而且和我一樣覺得食物就是此生的救贖，那…我們來聊聊吧！
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