酒蒸蛤蜊~飛利浦氣炸鍋

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深夜食堂中,阿丈跟媽媽的回憶就是這一碗酒蒸蛤蜊,這碗酒蒸蛤蜊連接得這一段親情,也讓這對母子重拾信心,勇敢的牽手走下去,今天也來吃一下酒蒸蛤蜊,這種美味,真的會帶給人無限的勇氣!!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
蛤蜊
300克
蒜頭
1粒
清酒
1大匙
3大匙
奶油
5公克
蔥末
適量
器具
飛利浦氣炸鍋
1台
  • 1
    蛤蜊吐沙洗淨後放入陶鍋中
  • 2
    加上蒜片、清酒與水
  • 3
    氣炸鍋160度10分鐘
  • 4
    加入奶油
  • 5
    200度5分鐘
  • 6
    加上蔥末拌一下即可
  • 7
    原來氣炸鍋還可以蒸出料理喔!!
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2014/05/29 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問水要放很多嗎?只放一點點水,蛤蜊好多都沒開😭

3 years ago
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請問陶鍋..是放進去氣炸鍋???

4 years ago