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Audrey
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黑橄欖燉春雞

黑橄欖燉春雞
20 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • 將春雞去除脊椎及臀部,切成兩分,入烤箱約190度烤10分鐘,去除油脂

  • 橄欖油將切丁的洋蔥炒軟後,入1步驟之材料再入白酒,等酒精揮發後加入黑橄欖、足以覆蓋的清水烹煮約20分即可

  • 盛鍋前,拌入松子、橄欖油、鹽調味即可

    盛鍋前,拌入松子橄欖油、鹽調味即可

小撇步

可做成黑橄欖燉兔肉

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