Audrey 115 食譜 157 粉絲 追蹤 黑橄欖燉春雞 #家常食材 #雞肉 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 春雞 3隻 洋蔥 1.5個 白酒 1杯 黑橄欖 3/4杯 橄欖油 少許 步驟 將春雞去除脊椎及臀部,切成兩分,入烤箱約190度烤10分鐘,去除油脂 用橄欖油將切丁的洋蔥炒軟後,入1步驟之材料再入白酒,等酒精揮發後加入黑橄欖、足以覆蓋的清水烹煮約20分即可 盛鍋前,拌入松子、橄欖油、鹽調味即可 小撇步 可做成黑橄欖燉兔肉 5,477 瀏覽 2014/05/28 發表