Ti lo 10 食譜 14 粉絲 追蹤 摩洛哥檸檬橄欖雞 描述 摩洛哥友人和我們分享的道地經典摩洛哥美食! 更多美食內容可上: http://www.glowclub.net/Home/IndexPage #家常食材 #雞肉 52 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 薑黃根粉末 1茶匙 現磨胡椒 ¼茶匙 橄欖油 2 湯匙 春雞 2隻 切碎大蒜 3顆 檸檬 2個 橄欖油 2杯 水 1/2杯 切碎的平葉芹(或香菜) 1/4杯 新鮮芫荽葉 1/4杯 薄切片杏仁薄切片 少許 步驟 把橄欖、檸檬在熱水中的煮到水開20分鐘後瀝幹 在大型煎鍋中將雞煎烤到金黃色 雞煎烤後混入橄欖和檸檬小火慢煮(½ 杯水)約45 分鐘,直到雞煮熟 但仍鮮嫩多汁(不需添加鹽,因為橄欖已經有足夠的鹹味 了) 食用前混入芫荽葉與平葉芹 小撇步 與摩洛哥couscous米飯食用加上杏仁片最為美味 4,906 瀏覽 2013/04/29 發表