薏仁雞湯
薏仁雞湯
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多雨季節，除了運動，可多吃些薏仁為身體除濕。甜湯可煮薏仁綠豆湯，薏仁漿，鹹湯可煮雞湯，排骨湯，四神湯等。
食材
雞肉
半隻量
薏仁
80g
鹽
適量
可省略的藥材
芡實
20g
黃芪
5片
西洋蔘
8片
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1準備材料。雞肉先洗除血水，去除多餘雜質。 -
2川燙雞肉後，洗淨備用。
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3薏仁等食材用清水洗乾淨。
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4雞肉入鍋中加水，高出食材個2公分。先煮20分鐘。
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5再加入薏仁等其他食材，再煮40分鐘。
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6中間撈除浮油。加鹽巴調味。
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7既可美白，又可除濕的好湯～！
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