紅蔥肉燥拌龍鬚菜『牛頭牌端午好香拌』
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龍鬚菜是家喻戶曉的一種青菜，不只是營養好吃，並且適用於各種料理方式。簡單的用熱水汆燙後，再拌入牛頭牌紅蔥肉燥與柴魚片，就是一道老少咸宜的涼夏料理。
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
材料
龍鬚菜
300公克
柴魚片
適量
芝麻粒
適量
調味料
牛頭牌紅蔥肉燥
1湯匙
鹽
適量
-
1準備相關材料與牛頭牌紅蔥肉燥。 -
2煮一鍋水，沸騰之後將龍鬚菜放入汆燙。
-
3龍鬚菜燙熟，馬上撈起放入冰開水中降溫。
-
4將已經降溫的龍鬚菜瀝乾水分，加入1湯匙牛頭牌紅蔥肉燥與適量的鹽，用筷子攪拌均勻。
-
5把拌好的龍鬚菜夾到盤子，灑上適量的芝麻粒與柴魚片，就可以上桌。
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