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戀戀菊島
18 食譜 37 粉絲

起司核桃杏仁小西餅

起司核桃杏仁小西餅

描述

餅乾中加入起司絲,意想不到的好吃唷~~

http://www.evelyncook.net/?p=124

39 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 奶油置於室溫軟化,用電動打電器低速打發

    奶油置於室溫軟化,用電動打電器低速打發

  • 加入糖粉與海鹽持續打至有紋路狀

    加入糖粉與海鹽持續打至有紋路狀

  • 將全蛋打散,分四次加入奶油中

    將全蛋打散,分四次加入奶油中

  • 將低筋麵粉與泡打粉過篩,加入小麥胚芽與杏仁粉拌勻,加入奶油中以壓拌法拌勻

    將低筋麵粉與泡打粉過篩,加入小麥胚芽與杏仁粉拌勻,加入奶油中以壓拌法拌勻

  • 起司絲與烤過的核桃拌勻,再加入奶油糊中拌勻

    起司絲與烤過的核桃拌勻,再加入奶油糊中拌勻

  • 以湯匙取適當大小的量,平放於烤盤布上

    以湯匙取適當大小的量,平放於烤盤布上

  • 烤箱預熱,用180/160度烤25分鐘即可。

    烤箱預熱,用180/160度烤25分鐘即可。

小撇步

小麥胚芽/杏仁粉/核桃請先烤到有香氣後備用
海鹽請壓碎(磨)一點
麵糊放於烤盤時需交錯,避免沾黏

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