牛肉蓋飯。by克莉絲塔

2014/05/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蓋飯絕對是懶得下廚時的第一選擇。。。

食材

牛肉絲 半斤
洋蔥 1/4個
雞蛋 2個
醬油 1小匙
1/2小匙
少許
  • 1 牛肉絲先用少許醬油、糖、米酒、玉米粉抓醃約20分鐘。 熱鍋並先將牛肉絲炒至五分熟後撈起備用。
  • 2 接著將洋蔥炒至金黃色。
  • 3 加入調味料和水再煮一會兒,讓洋蔥更入味些。 並在此時試味道鹹淡。
  • 4 接著放入五分熟的牛肉絲。
  • 5 至牛肉約八分熟時加入蛋液。
  • 6 盛裝到碗裡時灑上少許蔥花。完成
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克莉絲塔有空才下廚
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