Viola 145 食譜 288 粉絲 追蹤 蔥爆牛肉 #蔥爆牛肉 #煎炒料理 #中式料理 #牛肉料理 #快速料理 #鐵鍋料理 #家常菜 #香氣四溢 224 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉絲 1盒 洋蔥 半顆 薑 2片 蒜 3瓣 紅辣椒 半條 醃料 香油 1大匙 醬油 2大匙 白胡椒粉 2小匙 調味料 米酒 1.5大匙 醬油膏 1大匙 醬油 2小匙 步驟 牛肉醃30分鐘。 開始炒以前加入2小匙食用油抓勻。 中火加入1大匙油,油稍微出現油煙時轉中小火。 加入鹽,馬上放入牛肉,迅速攪散。 約6-7分熟時起鍋備用。 鍋內加入蔥白、蒜末、薑末、辣椒、洋蔥爆香。 加入牛肉、調味料炒。 關火加入蔥綠,快速翻炒後起鍋。 2.3 萬 瀏覽 2023/08/12 發表