魚香肉絲


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軟嫩的魚香肉絲,只要略醃一下過油,最後要一起煮的醬汁,一定得把辛香料爆的夠香,香噴噴的魚香肉絲,馬上就能快速上桌,這道美味的省錢料理,花不到100元,真是簡單易做的美味佳餚~
傑米․奧利佛,每年於全球推動飲食革命日,提倡以個人的力量去影響世界,參與者會從改變自己及家庭的飲食習慣開始。而一年一度的飲食革命日,讓全球參與者聚首一堂,分享資訊、技能及資源、傳遞知識以及共同喚起大眾對食物全球化問題的關注。

份量
2 人份
食材
150克
20克
10克
10克
適量
醃料
少許
1顆
1大匙
調味料
1小匙
1.5小匙
1小匙
少許
少許
適量
少許
  • 1
    備好所需食材...
  • 2
    將豬肉絲加入醃料略醃一下備用...
  • 3
    熱鍋倒油,放入豬肉絲過油後備用....
  • 4
    熱鍋倒油,將蒜末、薑末、紅辣椒末先爆香....
  • 5
    再加入調味料、豬肉絲一起炒勻,最後以太白粉水勾芡煮勻,即可關火...
  • 6
    最後就完成囉~
小撇步

「2014 Food Revolution Day跟傑米一起做好食物,100元做出『省錢』美食!」

2014/05/19 發表 6,402 瀏覽
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