熱搜：

電鍋零失敗♡鮮奶餐包(免揉)

電鍋零失敗♡鮮奶餐包(免揉)
♡安夏の手作人妻食堂♡
♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.1 萬 粉絲
4,925 說讚 7 跟著做 15 留言

描述

新手保證第一次就成功！使用煮飯的電子鍋不用像烤箱一直顧著怕烤焦，分量要多又耗電！使用電子鍋會有純白的色澤，濃濃的奶香，軟Ｑ的口感，可愛小巧的外型，放到隔天一樣好香好軟好好吃唷！
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

高筋麵粉
150g
牛奶
95g
砂糖
1茶匙
無鹽奶油
10g
酵母
1/4小匙

步驟

  • 家裡沒有鮮奶,所以使用【北海道鮮奶麥片即溶包+95g的水】製作

    家裡沒有鮮奶,所以使用【北海道鮮奶麥片即溶包+95g的水】製作

  • 為了避免粉塵滿天飛所以使用塑膠袋,除了奶油把所有材料加進去混合隔著袋子搓揉成團後,再加入奶油搓揉均勻

    為了避免粉塵滿天飛所以使用塑膠袋,除了奶油把所有材料加進去混合隔著袋子搓揉成團後,再加入奶油搓揉均勻

  • 進行第一次發酵,夏天約5個小時,發酵完成後擠出空氣分成四團,放進【電子鍋】第二次發酵1小時後,按下煮飯鍵

    進行第一次發酵,夏天約5個小時,發酵完成後擠出空氣分成四團,放進【電子鍋】第二次發酵1小時後,按下煮飯鍵

  • 約５分鐘會跳起來，等15分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來後再悶15分鐘就可以倒出來囉！

    約５分鐘會跳起來，等15分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來後再悶15分鐘就可以倒出來囉！

  • 每個鍋子跳起來的時間不同，總共時間約４０分鐘，底部會呈漂亮的金黃色

    每個鍋子跳起來的時間不同，總共時間約４０分鐘，底部會呈漂亮的金黃色

  • 因為不用搓揉至３光，所以發酵時間要夠久，口感才會軟Ｑ，放到隔天一樣好香好軟好好吃唷！

    因為不用搓揉至３光，所以發酵時間要夠久，口感才會軟Ｑ，放到隔天一樣好香好軟好好吃唷！

19.8 萬 瀏覽
分享至：
avatar
♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.1 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑！這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
怪獸軟硬式珪藻土吸水墊

怪獸軟硬式珪藻土吸水墊

天然材質 瞬間吸水 止滑安全

愛料理獨家限定款 >
MELLO 碳融鍋

MELLO 碳融鍋

創新材質 耐久不沾 微壓力鍋蓋

早鳥優惠62折起

猜你可能會喜歡

留言

共 15 則
default avatar
  • 郭力溱
    郭力溱

    大同電鍋可以嗎？做法?

  • mallee
    mallee

    請問如果中筋或低筋麵粉可以嗎？謝謝

  • 柯心喻
    柯心喻

    請問速發酵母是多少呢?謝謝

網友都在看

大家都在查

蛋炒飯 壽喜燒 杏鮑菇 蚵仔 水餃 糖醋排骨 鳳梨蝦球 蛋黃酥 鹽水雞 古早味蛋糕 冬瓜 麻婆豆腐 糖醋魚 韭菜 金針菇 蝦子 青椒 脆皮燒肉 雪q餅 絲瓜 櫛瓜 奶酪 餅乾 肉包 家常菜 早餐 滷豬腳 雞胸肉 肉包 洋蔥 氣炸鍋 滷味 豆腐 鱸魚 秋葵 桂圓紅棗茶 烤肉 電鍋 馬鈴薯燉肉 南瓜 小黃瓜 地瓜 苦瓜 茄子 烤肉 燉牛肉 酪梨 鮭魚 電鍋 烤肉 芋頭酥