你也會做的 涼拌小黃瓜..

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夏天一定要來個涼拌小黃瓜..
以前做過數次..味道都有些不對...
後來幾次竟都成功了...
就大概依這份量來做..
次次都好吃
我家小朋友愛吃稍辣
所以我辣椒是放一條..
您可自行酙量

食材

小黃瓜 8條
2匙
砂糖 半碗
白醋 半碗
蒜頭 8粒
辣椒 1條
麻油or香油 數滴
  • 1小黃瓜洗淨..切條狀 (籽可去掉..也可不去掉) 放入鹽...靜置兩小時
  • 2切蒜頭及辣椒(共半碗量)
  • 3瀝掉小黃瓜多餘水份..不再用開水洗過
  • 4半碗糖
  • 5半碗白醋
  • 6就是這 樣
  • 7放入保鮮盒..明天更好吃.. 要吃之前再.幾滴麻油或香油.. 更順口..
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小撇步

麻油或香油..會讓涼拌小黃瓜更滑順好入口..^^

2014/05/16 發表 5,404 瀏覽

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