川味擔擔麵{五木蘭州拉麵}


Stephenie Lo
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梅雨季到了濕濕悶悶的天氣總是讓人感到鬱悶~來碗香辣擔擔麵~過過癮吧!!香香麻麻醬汁搭配了堅果和花生增加香氣淋在QQ有嚼勁的五木拉麵上讓人開胃過癮~簡單的做法在家就能享用川味擔擔麵喔~

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  • 1
    將所有(醬汁)的材料一起放進碗中攪拌均勻
  • 2
    依序在調好的醬汁中加入蒜粒粉和蒜末
  • 3
    呈步驟2
  • 4
    把熟的花生仁和蜜汁腰果一起放進塑膠袋中~用槌子或者菜刀敲碎備用
  • 5
    煮一鍋水~水滾後即可放進五木蘭州拉麵
  • 6
    放進拉麵後水再次沸騰即可再放進一米杯的水~等水再一次煮沸續煮1~2分鐘即可起鍋~把麵條泡冰塊水做冰鎮的動作增加Q度
  • 7
    撈出麵條~淋上醬汁撒上花生堅果碎粒~再放上蔥花即可完成川味擔擔麵~
小撇步

五木純麵煮意(原味),嚴選素材經典原味,麥香重現,吃出麵條原始純粹!

「五木拉麵蒸功夫」蒸的不油膩,含油量減少99.8%,少油多健康。蒸的很有型,波浪型拉麵體讓醬汁更容易沾附!!

真功夫VS蒸功夫,麵食料理PK賽!快到活動網站告訴我們你支持那一派!!>>>http://campaign.pr.icook.com.tw/wumu

2014/05/14 發表 7,737 瀏覽
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