泡麵變身之川味擔擔麵


蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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跟著做

利用原本麻醬香積麵裡的調味包,再加上川味料理的祕密武器~自製花椒油、油辣子醬,燙個豆芽灑上香菜,10分鐘就完成麻香辣好好味的春味擔擔麵唷!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
適量
適量
川味麻醬
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
2小匙
1大匙
1大匙
適量
  • 1
    將麵及豆芽燙熟備用
  • 2
    調製川味麻醬
  • 3
    將調好的麻醬放在碗底,鋪上燙好的麵及豆芽,灑上適量香菜、花生粉及蔥花(吃素的就免了)即完成(我除了豆芽還會加點黃瓜絲也很不賴)
小撇步

自製花椒油及辣籽油的作法請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/41629019
歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

2013/10/29 發表 1.0 萬 瀏覽
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