百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
33廚房
399 食譜 2,405 粉絲

【33廚房】牛小排壽喜燒

【33廚房】牛小排壽喜燒

描述

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

180 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯切薄片,用滾刀將番茄切丁,將帶骨牛小排切塊備用。

  • 加入少許的油,將馬鈴薯片下鍋煎香,將牛小排乾煎出油,再炒洋蔥會更香,牛小排必須煎到全熟,加入洋蔥與牛小排一起拌炒。

  • 取一容器放入3匙醬油、1匙糖、2匙米酒、4匙味醂製成壽喜燒醬汁。

  • 鍋中加水至蓋過食材燜燒,將番茄入鍋,在馬鈴薯片上灑入少許鹽巴及白胡椒粉,將煎好的馬鈴薯盛盤舖底,灑入少許花拌勻起鍋即可。

小撇步

★用滾刀的方式將小番茄切丁,較不易流失果汁
★將牛小排乾煎出油,再炒洋蔥會更香
★壽喜燒醬汁比例:3匙醬油+1匙糖+2匙米酒+4匙味醂
★將番茄入鍋,可降低湯汁的甜味

9,721 瀏覽
avatar
33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

電影圈的大明星林美秀首度跨足綜藝接主持棒,3/31起每週一至週四晚間6點在超視33頻道,即將大展廚藝與觀眾們一起美味上菜! 【33廚房粉絲團】https://www.facebook.com/kitchen33 【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 金針菇 湯麵 台式泡菜 雞肉 地瓜 杏鮑菇 糖葫蘆 家常菜 茄子 瓜仔肉 菠菜 竹筍 三杯雞 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 義大利麵 小黃瓜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 炒飯 玉米濃湯 雞湯 番茄 餅乾 豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 香菇雞湯 酸辣湯 蒸蛋 四季豆 南瓜 炒麵 高麗菜飯 早餐 櫛瓜 排骨 雞蛋豆腐 鮭魚 白菜滷 高麗菜 雞胸肉 馬鈴薯 打拋豬 粽子