壽喜燒起司飯
新增分類
帶點鍋巴香氣與牽絲的乳酪加上微鹹微甜的壽喜燒醬
~讓人一吃就停不了口
用香米來提升香氣與口感讓食材風味更層次唷!
我的粉專，歡迎大家來一起分享你我的料理與生活樂趣～ ♫
https://www.facebook.com/AasiaYu
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
1備好材料 -
2炒香蘑菇與蒜末後，再加入少許的油與牛小排一起拌炒(蘑菇易吸油)
-
3下蝦頭略炒至香氣出來，接著下調味將蝦膏熬入湯頭
-
4最後下白飯，翻炒拌均(將蝦頭撈出)
-
5鋪上蝦仁與乳酪絲，蓋上鍋蓋，悶煮至蝦仁熟為主，起鍋前撒上蔥花與黑胡椒粒即可
-
6喜歡燉飯的感覺，就熬煮入味即可~喜歡鍋巴的感覺，就在飯的邊緣淋上一圈油，這樣飯就會帶點鍋巴唷!氣 亦可用自己喜歡的食材~不一定要用蝦仁或牛小排^^
![下蝦頭略炒至香氣出來，接著下[調味]將蝦膏熬入湯頭](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F635747%2Fd7653f383112a7a2.jpg&width=800)
討論
共 2 則
Eva Lu