彩色米之西瓜飯糰
夏天的腳步接近了，
西螺的西瓜正是盛產期，
把手上的彩色米變成可愛的西瓜小飯糰吧!!
女兒們果然馬上搶食，
飯後配上可口多汁的西瓜，
真的是一大享受啊!!!
食材
營養彩色米
紅彩米 (免洗米+紅麴)
50g
綠彩米 (免洗米+芥菜)
50g
配料
花椰菜
1小朵
黑芝麻粒
適量
龍鬚菜
少許
調味
鹽巴
適量
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1 彩色米為免洗米，不需再洗米。 最佳比例米：水=1：1.35~1.5（杯） 浸泡10分鐘會更Q，更好吃哦!! ^0^ -
2 將彩色米倒入玻璃器皿中， 大同電鍋外鍋一杯水， 煮熟即可!
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3 準備如下，在彩米裡加點鹽巴調味!
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4 取一圓形小碗，鋪上一層保鮮膜， 先把綠彩米沿著內層鋪上， 用小湯匙加壓一下， 當成西瓜皮!!
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5 再加上紅彩米， 一樣用小湯匙加壓一下。
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6 花椰菜川燙一下， 瀝乾後，切下上面的小葉切碎， 加少許鹽巴調味。
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7 把西瓜飯糰灑上一些黑芝麻， 並沾上花椰菜碎。
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8 加上一點龍鬚菜當成點綴
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9 小妞們一人一個剛剛好!!
小撇步
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