彩色米之西瓜飯糰


廖尹嬋
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夏天的腳步接近了,
西螺的西瓜正是盛產期,
把手上的彩色米變成可愛的西瓜小飯糰吧!!
女兒們果然馬上搶食,
飯後配上可口多汁的西瓜,
真的是一大享受啊!!!

份量
2 人份
熱量
食材
配料
1小朵
適量
少許
調味
適量
  • 1
    彩色米為免洗米,不需再洗米。 最佳比例米:水=1:1.35~1.5(杯) 浸泡10分鐘會更Q,更好吃哦!! ^0^
  • 2
    將彩色米倒入玻璃器皿中, 大同電鍋外鍋一杯水, 煮熟即可!
  • 3
    準備如下,在彩米裡加點鹽巴調味!
  • 4
    取一圓形小碗,鋪上一層保鮮膜, 先把綠彩米沿著內層鋪上, 用小湯匙加壓一下, 當成西瓜皮!!
  • 5
    再加上紅彩米, 一樣用小湯匙加壓一下。
  • 6
    花椰菜川燙一下, 瀝乾後,切下上面的小葉切碎, 加少許鹽巴調味。
  • 7
    把西瓜飯糰灑上一些黑芝麻, 並沾上花椰菜碎。
  • 8
    加上一點龍鬚菜當成點綴
  • 9
    小妞們一人一個剛剛好!!
小撇步

彩色米部落格:
http://mitncr.pixnet.net/blog
台灣彩色營養米業股份有限公司:
https://www.facebook.com/MITNCR

2014/05/12 發表 3,307 瀏覽
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