百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Innana
3 食譜 1 粉絲

免搓揉《全素葡萄干面包》

免搓揉《全素葡萄干面包》

描述

免搓揉 《全素面包》 无鸡蛋、无牛奶、无牛油,斋食者可吃也~

138 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 步驟1:干酵母粉+水+白糖拌均,静置10分钟。

    步驟1:干酵母粉+水+白糖拌均,静置10分钟。

  • 步驟2:后倒入中筋面粉(All Purpose Flour)、盐搅至无颗粒后,加入食油,拌成面糊。

    步驟2:后倒入中筋面粉(All Purpose Flour)、盐搅至无颗粒后,加入食油,拌成面糊。

  • 步驟3:倒入花杯模型后,在每一杯里各加10粒葡萄干。直接放在烤网或烤盘上进行发酵1个小时。

    步驟3:倒入花杯模型后,在每一杯里各加10粒葡萄干。直接放在烤网或烤盘上进行发酵1个小时。

  • 步驟4:然后随意的撒上白芝麻(我有些有加,有些没有),再放进预热后的烤箱,上下火180度C烤20分钟。

    步驟4:然后随意的撒上白芝麻(我有些有加,有些没有),再放进预热后的烤箱,上下火180度C烤20分钟。

  • 步驟5:烤好后的面包还有点软,不适合马上去模;也不能留在模里太久,会湿气回流到面包里影响口感。
取出待不烫手了,才去模搁凉。

    步驟5:烤好后的面包还有点软,不适合马上去模;也不能留在模里太久,会湿气回流到面包里影响口感。 取出待不烫手了,才去模搁凉。

小撇步

** 建议去模后,再转用下火回烤5分钟,添加外脆内Q的口感。
** 温度和时间只供参考,依各人的烤箱而定。
** 面糊在花杯里不能太多,5分到7分满就好,不然发酵后会溢出来噢~

4,991 瀏覽
avatar
Innana 3 食譜 1 粉絲

懒人煮妇~以最简单方便的烹调,煮出营养即好吃的美食~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 地瓜 番茄 雞湯 麻婆豆腐 餅乾 粽子 高麗菜 高麗菜飯 四季豆 雞蛋豆腐 白菜滷 番茄炒蛋 玉米濃湯 排骨 三杯雞 竹筍 雞肉 雞胸肉 鮭魚 義大利麵 馬鈴薯 菠菜 糖葫蘆 瓜仔肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 家常菜 滷肉 低脂高蛋白 早餐 豆腐 小黃瓜 炒飯 金針菇 茄子 打拋豬 杏鮑菇 湯麵 花椰菜 娃娃菜 櫛瓜 南瓜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 台式泡菜 香菇雞湯 酸辣湯