剝蒜頭好方法 from K for Kitchen

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【剝蒜頭好方法】處理好嘅蒜頭,可以放喺冰格好多個月都仲好fresh~ 希望呢個做法大家會覺得有用~
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根據《本草綱目》記載,蒜可治療便毒諸瘡、產腸脫下、小兒驚風。現代醫學認為大蒜能提高免疫力。將新鮮的大蒜切片或搗碎後生吃有助於心臟健康。醫學上被用來驅除腸內的寄生蟲。(WIKI)

食材

蒜頭 大量
  • 1 先將蒜頭拆開成一粒粒
  • 2 然後連皮放在大鐵盤內
  • 3 之後,用另一鐵盤蓋好
  • 4 再用力搖一分鐘(時間請自行調整)
  • 5 這樣蒜頭的皮便會自動bye bye---> (有真人示範~!! XDDD)
  • 6 當然有D比較麻煩嘅,就要用人手幫一幫
  • 7 處理好嘅蒜頭,可以放喺冰格好多個月都仲好fresh架!
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2014/05/07 發表 18.7 萬 瀏覽

有 5 人跟著做

討論共 7 則

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方法不錯

3 年前
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謝謝你的分享.

3 年前
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Tom Lo 是的

3 年前
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謝謝, 請問是用冷水泡嗎?

3 年前
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Tom Lo 先把蒜頭撥一粒粒.泡水約30分鐘後.搓揉蒜頭.就可以脫去外膜

3 年前
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請問是冷水? 溫水? 還是熱水? 要先折開一粒粒嗎? 可否詳細教教我? 謝謝.

3 年前
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蒜頭也可以泡水脫膜.30分鐘後.用雙水搓揉.就能把蒜頭薄膜除掉.

3 年前