【33廚房】私房炸醬麵

小黃瓜切斜片後再切絲，將毛豆汆燙五分鐘，豆乾切條狀再切丁狀，洋蔥切成丁狀備用。

先下洋蔥爆香，豆乾丁、絞肉下鍋一起拌炒，再加入辣豆瓣醬2大匙、甜麵醬4大匙後加入1~2湯匙的醬油，將麵條放至滾水煮，將煮好的麵撈起淋上炸醬，放上小黃瓜絲及毛豆 即可。