海鮮義大利麵 自己煮可依個人喜好加入喜歡的食材,豐富味美又健康,吃的開心又安心唷!

海鮮義大利麵


Ichigo Zeng
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自己煮可依個人喜好加入喜歡的食材,豐富味美又健康,吃的開心又安心唷!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
半包
1斤
15隻
半隻
適量
1/4顆
5顆
適量
適量
適量
  • 1
    1.蛤蜊先吐沙 2.透抽切塊 3.蝦子切開,去腸泥 4.九層塔取葉子
  • 2
    1.蒜頭去皮,切片 2.洋蔥去皮,切碎
  • 3
    燒水,水滾後加入少許橄欖油、鹽巴 下麵之後,等麵軟就可以適時的攪拌
  • 4
    計時6分鐘,即可撈起來,放置冰塊水拌涼拌橄欖油
  • 4
    起油鍋,煎蝦子、透抽煎出至半熟撈起
  • 4
    煎蝦子的油,用來炒洋蔥、蒜片、香料炒香
  • 5
    再來加入麵、適量的水、蝦子、透抽、蛤蜊,等蛤蜊煮開,起鍋前再加入九層塔拌勻即可
  • 6
    海鮮義大利麵
小撇步

義大利麵不要煮全熟,因為後面還要吸收湯汁還會在加熱。

2014/05/07 發表 1.6 萬 瀏覽
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