天下無敵香芋粥
直撲鼻的芋頭香氣，加上有咬感蘿蔔乾！吃上一口，便有滿足的幸福感。
食材
油蔥酥
適量
乾香茹
適量
肉絲
適量
芋頭塊
芋頭一隻
米
1量米杯
鹽
適量
味精
適量
白胡椒粉
適量
芹菜丁
適量
蘿蔔乾
適量
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1 油下鍋稍熱後加入油蔥酥。
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2 後加入乾香菇炒出香味。(乾香菇事先泡軟切絲)
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3 肉絲加入炒至約8~9分熟後轉大火，加入清水。
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4 待水滾後加入切好的芋頭塊，等約30~40分鐘（要視芋頭爛的情況），此時轉中小火。
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5 芋頭爛後加入在電鍋煮好的飯（米和水的比例約1:0.8）；再煮約10~15分鐘。
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6 加鹽、味精及適量的白胡椒粉。
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7 加入芹菜丁，等水再度滾起等約2分鐘後加入蘿蔔乾，再水滾後關火OK了。（蘿蔔乾要事先炒熟喔，或要吃的時後在加入也可以，比較有咬的口感）
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