什錦炒麵(素)

53 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

簡單料理自已動手做
1茶匙5ml
1匙15ml

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

麵條 200g
調味料
1茶匙
黑醋 3匙
胡麻油 1.5匙
飛馬白胡椒粉 1/2茶匙
橄欖油 3匙
醬油 3匙
冰糖 2匙
配菜
生香茹 3朵
紅蘿蔔 適量(依個人喜好)
小蕃茄 15個
白花椰菜 1/3個
豆子 15條
小白菜 適量(依個人喜好)
芹菜葉 適量(依個人喜好)
  • 1準備材料開始吧~
  • 2將油加入鍋中,熱鍋後紅蘿蔔、香茹先爆香
  • 3接著加入蕃茄、白花椰菜、木耳、豆子
  • 4所有調味料(鹽、黑醋、胡麻油、醬油、冰糖)加入拌炒至香味出來
  • 5炒香後,加入麵條拌炒至起羹為止。 (注意麵條只需燙軟即可,不必全熟)
  • 6最後將所有的綠色蔬菜(芹菜葉、小白菜)加入炒熟
贊助

小撇步

蕃茄:油炒過味道較香
醬油:需炒過才會香
冰糖:降低醬油的死鹽度

2017/07/19 發表 937 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣