雙色花椰菜炒鮮菇
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色香味俱全的雙色花椰菜，營養又美味，也是一道很適合全家人品嚐的家常料理。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
綠花椰菜
1朵
白花椰菜
1朵
紅蘿蔔
6片
鮮香茹
5朵
蒜瓣
3瓣
調味料:
香油
少許
鹽
1小匙
-
1步驟一、預備食材 → 雙色花椰菜去除根部切小朵洗淨 → 紅蘿蔔切小花 → 鮮香茹把梗切掉一朵切為三 → 蒜瓣切小塊。 -
2步驟二、雙色花椰菜放入滾水中川燙。
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3步驟三、起油鍋先將蒜末爆香後，放入鮮香茹拌炒，加入少許水悶煮2~3分鐘，再放入雙色花椰菜及紅蘿蔔翻炒， 蓋上鍋蓋悶煮一下，起鍋前加入鹽巴及香油均勻拌炒2～3下即可起鍋。
小撇步
薇薇安的家常料理 http://blog.xuite.net/vivianwu0625/blog
IG:Vivian625_wu