法式奶汁洋芋烤圓鱈

fifisculinarylab
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描述

好冷好冷!睡到自然醒的週末早晨,什麼樣美味的料理才能讓人離開暖烘烘的被窩呢?
被香濃奶汁包裹的鬆軟馬鈴薯與肥美圓鱈,熱騰騰的吃,讓冬日裡的寒意全消,好幸福呢!
做這道料理時別忘了準備一些麵包,因為它好吃到你會想用麵包抹光烤盅裡任何一丁點奶汁啊~
*我的另一道西式料理--"三色義大利海鮮燉飯"~
https://icook.tw/recipes/61383

食材

300g
300g
1/4顆
奶汁
180ml
120ml
1小匙
1片
適量
適量

步驟

  • 馬鈴薯去皮切成約0.3cm的薄片,洋蔥切細絲備用

    馬鈴薯去皮切成約0.3cm的薄片,洋蔥切細絲備用

  • 將步驟一與[奶汁]所有材料放鍋內,以中小火煮約10分鐘
烤箱預熱至175度

    將步驟一與奶汁所有材料放鍋內,以中小火煮約10分鐘 烤箱預熱至175度

  • 圓鱈切小塊,以適量鹽及胡椒調味

    圓鱈切小塊,以適量鹽及胡椒調味

  • 在烤盅內依序鋪上圓鱈與馬鈴薯,並將鍋內的奶汁倒入(倒到8分滿就好,以免滾沸的奶汁溢出容器)

    在烤盅內依序鋪上圓鱈與馬鈴薯,並將鍋內的奶汁倒入(倒到8分滿就好,以免滾沸的奶汁溢出容器)

  • 將食材送入烤箱,烤約30分鐘就完成了!

    將食材送入烤箱,烤約30分鐘就完成了!

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