湯種南瓜葡萄乾吐司 [Panasonic製麵包機]
![湯種南瓜葡萄乾吐司 [Panasonic製麵包機]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=L1w0Aq0NclDLpU-7G8YkryJTTxR2Vu9M8nXA1B4PoFM&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F76065%2Ffe85eee1884c8921.jpg&width=800)
南瓜很適合拿來做麵包，利用湯種法在麵糰中加入熟麵糊，提高麵糰的持水度，使做出的麵包柔軟濕潤，再加上葡萄乾讓口感更豐富。
利用麵包機，只要一個按鍵也能輕鬆做出柔軟好吃的南瓜湯種吐司哦～
※ 我的製麵包是Panasonic製麵包機SD-BMS105T，我喜歡它的原因是它除了可以做麵包，又能當成攪拌機揉麵糰，更可以讓我玩出各種不同的精彩。
食材
看全部食材
-
1南瓜事先蒸好成泥放涼，取所需份量。 ＜製作南瓜湯種麵糊＞ 將南瓜泥，麵粉和水倒入鍋裡，混勻攪拌至無粉粒。 開小火加熱，邊煮邊攪拌。 攪拌至麵糊開始變濃稠即關火，持續攪拌至麵糊出現漩渦狀即可，放涼後使用。 -
2麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵糰的所有材料及已冷卻的湯種麵糊放入，酵母粉投入專用糟，葡萄乾放入果實盒。 設定品項３(軟吐司)後，選定好烤色，果實自動投入，即直接按開始。
-
3嗶嗶聲響起，香噴噴的吐司出爐啦～ 立即將吐司倒出放鐵網架上冷卻。待完全冷卻後再切片。
小撇步
湯種麵糊一次可以多做一點，放冰箱冷凍保存，使用前退冰即可。
誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕)，巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡，手作更多簡單、健康、美味的幸福料理，
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡：http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking
討論共 4 則