Mimi♥黃金山藥雞湯

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如果你喝到的山藥雞湯是白白霧霧濁濁的,快用我的方式來煮一鍋金黃透明讓人心醉的黃金山藥雞湯,只要有電鍋就一切搞定!

食材 (4 人份 45 分鐘

帶骨雞腿排 1隻
紅棗 5顆
枸杞 2大匙
日本山藥 200g
1500cc
1.5小匙
  • 1 將生雞腿與冷水一起放入湯鍋中,小火慢煮,不要水滾,煮至雞肉雜質浮出,肉表面熟白,撈起。
  • 2 用陶甕裝入雞肉,放上紅棗枸杞,倒入冷水至淹蓋雞肉即可,外鍋1米杯水,陶甕加蓋,開啟電鍋。
  • 3 電鍋跳起後,將山藥放入雞湯中,外鍋再加1米杯水,開啟電鍋。
  • 4 電鍋跳起後,加鹽,即完成。
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小撇步

山藥為和緩平穩之補品,不分年齡性別都很適合,對抗老、瘦身、調節荷爾蒙都有很好的效果,也是現在養顏美白的常用食補材料。

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2014/05/02 發表 9,859 瀏覽

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哇好棒~~~回家試試

3 年前