南洋咖哩花枝寬扁麵
描述
咖哩不僅是開胃的香料，內含薑黃素對身體很好!在印度傳統裡，咖哩可以消炎也有抗老效益喔!今天菲姐帶來一道南洋風味的咖哩寬扁麵，濃郁的咖哩滲透到寬扁麵裡，加上花枝的鮮甜味，剛剛好的開胃!
使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋
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份量
2
人份
步驟
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準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質，輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
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加入咖哩粉與椰奶一起拌炒均勻，加入鹽、糖拌炒(太乾可以加一點水)
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將燙熟的麵加入一起拌炒均勻
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美味的南洋咖哩花枝寬扁麵就可以上桌囉
小撇步
花枝圈也可以用草蝦或是雞腿肉代替喔!
煮麵時可以加點橄欖油可防止麵黏再一起。配菜是用煎烤鍋烤的鹽烤櫛瓜，這次是簡單烤熟撒上玫瑰鹽跟黑胡椒，就很清爽美味喔
作法可參考: http://fascook88888.pixnet.net/blog/post/111807296
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