百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安小莉的肥豬食堂
83 食譜 1,875 粉絲

白飯麻糬~一口小麻糬

白飯麻糬~一口小麻糬

描述

正統的麻糬是用糯米作的.
很Q很好吃
但家中有小人的家庭.
對於這種小點會擔心噎著了
阿母我就用白米飯製作了白飯麻糬
Q度當然沒有糯米來的好.
但是安全度是提高非常多
也很適合親子一起製作喔~

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

材料
沾料

步驟

  • 這個很適合親子一起製作喔!!

    這個很適合親子一起製作喔!!

  • 先將熱白飯加入碗中.在加入2大匙熱水先拌開拌散.再加入2小匙油

    先將熱白飯加入碗中.在加入2大匙熱水先拌開拌散.再加入2小匙油

  • 用攪拌棒或果汁機打勻

    用攪拌棒或果汁機打勻

  • 打到看不到顆粒為主
(打完的器具可以先浸泡水中喔..方便等等的清洗)

    打到看不到顆粒為主 (打完的器具可以先浸泡水中喔..方便等等的清洗)

  • 耐熱袋中滴入幾滴油.將袋子搓揉一下.讓油份沾滿袋子內部

    耐熱袋中滴入幾滴油.將袋子搓揉一下.讓油份沾滿袋子內部

  • 袋子反套將米飯麻糬抓進袋中.稍微搓揉一下

    袋子反套將米飯麻糬抓進袋中.稍微搓揉一下

  • 將袋角剪掉一些些.擠出適當的大小(可以用筷子夾斷).均勻的裹上沾粉.即可
(將糖粉各半匙加入芝麻粉.黃豆粉裡.拌勻備用)

    將袋角剪掉一些些.擠出適當的大小(可以用筷子夾斷).均勻的裹上沾粉.即可 (將糖粉各半匙加入芝麻粉.黃豆粉裡.拌勻備用)

  • 米飯麻糬雖然沒有糯米來的Q..但對於有小孩的家庭安全度大大提高很多
想要Q度明顯一些的可以將2大匙開水省略..直接使用2小匙油就好!!

    米飯麻糬雖然沒有糯米來的Q..但對於有小孩的家庭安全度大大提高很多 想要Q度明顯一些的可以將2大匙開水省略..直接使用2小匙油就好!!

小撇步

**熱飯才能打出黏稠感..若是隔夜飯或冷飯.請先自行加熱
**熱開水可以省略改換成1小匙油
**沾粉可自行替換.花生粉.巧克力粉.抹茶粉.........皆可
**沾粉內的糖分可以自行斟酌

10.3 萬 瀏覽
avatar
安小莉的肥豬食堂 83 食譜 1,875 粉絲

從小就愛料理. 生了2隻小人後. 更是一天到晚窩在廚房準備姐弟倆的餐點 看著辛苦烹煮的餐點全都被吃下肚. 沒有甚麼比這個更開心了~ 喜歡實驗快速.簡單.好上手的料理 更多料理紀錄請參考 fb粉專:早安,想吃啥?

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 金針菇 番茄 糖醋排骨 排骨 花椰菜 杏鮑菇 四季豆 台式泡菜 滷肉 娃娃菜 蒸蛋 粽子 玉米濃湯 打拋豬 麻婆豆腐 雞肉 低脂高蛋白 炒飯 涼拌小黃瓜 高麗菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 菠菜 香菇雞湯 小黃瓜 酸辣湯 豆腐 瓜仔肉 南瓜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 茄子 義大利麵 高麗菜飯 地瓜 湯麵 家常菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 白菜滷 三杯雞 炒麵 早餐 雞胸肉 竹筍 雞湯