蘑菇烘蛋

2014/04/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 15 分鐘

雞蛋 5顆(粒)
蘑菇 6個
洋蔥 0.25顆
少量
少量
  • 1 蘑菇洗淨後切片、洋蔥切絲備用。蛋打成蛋液,加入少許鹽巴。
  • 2 熱鍋後下少許油,下洋蔥絲、蘑菇片炒香,接著將蛋液倒入,轉小火,將洋蔥與蘑菇均勻弄散。
  • 3 蓋上鍋蓋,以小火烘熟。
  • 4 起鍋前拿掉鍋蓋,轉中大火煎一下即可。

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