蘑菇烘蛋

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

雞蛋 5顆(粒)
蘑菇 6個
洋蔥 0.25顆
少量
少量
  • 1 蘑菇洗淨後切片、洋蔥切絲備用。蛋打成蛋液,加入少許鹽巴。
  • 2 熱鍋後下少許油,下洋蔥絲、蘑菇片炒香,接著將蛋液倒入,轉小火,將洋蔥與蘑菇均勻弄散。
  • 3 蓋上鍋蓋,以小火烘熟。
  • 4 起鍋前拿掉鍋蓋,轉中大火煎一下即可。
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2014/04/28 發表 1.6 萬 瀏覽

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