蘑菇烘蛋
食材
雞蛋
5顆(粒)
蘑菇
6個
洋蔥
0.25顆
油
少量
鹽
少量
-
1 蘑菇洗淨後切片、洋蔥切絲備用。蛋打成蛋液，加入少許鹽巴。 -
2 熱鍋後下少許油，下洋蔥絲、蘑菇片炒香，接著將蛋液倒入，轉小火，將洋蔥與蘑菇均勻弄散。
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3 蓋上鍋蓋，以小火烘熟。
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4 起鍋前拿掉鍋蓋，轉中大火煎一下即可。
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