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Ingrid channel
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彩椒蘑菇烘蛋

彩椒蘑菇烘蛋

描述

用瓦斯爐也可以做烘蛋喔!!
影片在此:https://youtu.be/XQBTmURPdSI
翻蛋多練幾次就可以很純熟囉~
早餐準備這個也很方便
內餡材料可以隨意更換
只要是愛吃的都行!

43 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋菇表面用紙巾擦乾淨既可

    洋菇表面用紙巾擦乾淨既可

  • 洋蔥、紅黃椒切丁

    洋蔥、紅黃椒切丁

  • 洋菇切片

    洋菇切片

  • 起油鍋炒洋蔥

    起油鍋炒洋蔥

  • 加入蘑菇半炒至香氣出來

    加入蘑菇半炒至香氣出來

  • 加入紅黃椒拌炒,加入鹽巴及黑胡椒調味

    加入紅黃椒拌炒,加入鹽巴及黑胡椒調味

  • 將4顆蛋先打均勻
加入炒好料的鍋子內

    將4顆蛋先打均勻 加入炒好料的鍋子內

  • 不停地攪拌,大約凝固到7成

    不停地攪拌,大約凝固到7成

  • 準備一個大盤子蓋在鍋子上,快速翻面

    準備一個大盤子蓋在鍋子上,快速翻面

  • 再將烘蛋放回鍋子裡

    再將烘蛋放回鍋子裡

  • 大約在烘烤一下就可以起鍋囉~

    大約在烘烤一下就可以起鍋囉~

小撇步

翻面的盤子最好比鍋子大,這樣比較好操作~

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Ingrid channel 27 食譜 177 粉絲

這是個愛做菜、愛露營⛺️、愛旅遊的主婦~影片不定期更新! 我不是廚師,但是做的菜還算合小孩口味~ 歡迎訂閱我的YOUTUBE頻道👉 https://bit.ly/39OXbeH

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