洋蔥蘑菇烘蛋

粉圓燒餅媽
93 食譜 381 粉絲

食材

1顆
8-10顆
4顆
3大匙
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 洋蔥切碎、蘑菇切片。
熱油鍋,放入洋蔥炒熟後起鍋備用。

    洋蔥切碎、蘑菇切片。 熱油鍋,放入洋蔥炒熟後起鍋備用。

  • 蘑菇入鍋煎至出水及香氣後即可起鍋。

    蘑菇入鍋煎至出水及香氣後即可起鍋。

  • 蛋打散加入牛奶、鹽、黑胡椒粉拌勻。

    蛋打散加入牛奶、鹽、黑胡椒粉拌勻。

  • 將煎熟的洋蔥、蘑菇放入蛋液中拌勻。

    將煎熟的洋蔥、蘑菇放入蛋液中拌勻。

  • 加入適量起司絲。

    加入適量起司絲。

  • 烤箱預熱,160度烤30分鐘即可。

    烤箱預熱,160度烤30分鐘即可。

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粉圓燒餅媽 93 食譜 381 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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