百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
776 食譜 9,318 粉絲

全麥水煎包【淬釀中式下午茶點】

全麥水煎包【淬釀中式下午茶點】

描述

外皮多了全麥麵粉,可以吃到更多的營養喔。
內餡主要用了豆腐跟蔬菜,減少絞肉的量
這樣可以減少熱量,也比較營養均衡一些喔

86 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜用鹽抓過,去水(可沖清水,把鹽分去掉,避免餡料味道過鹹)
把所有材料混合均勻

    高麗菜用鹽抓過,去水(可沖清水,把鹽分去掉,避免餡料味道過鹹) 把所有材料混合均勻

  • 麵團準備好
每個30G

    麵團準備好 每個30G

  • 麵團跟內餡比例1:1包起

    麵團跟內餡比例1:1包起

  • 包好的樣子

    包好的樣子

  • 排入鍋中,要有點距離
不然外皮會黏住喔

    排入鍋中,要有點距離 不然外皮會黏住喔

  • 加入麵粉水煎
(水跟麵粉10:1)

    加入麵粉水煎 (水跟麵粉10:1)

  • 小火煎10~12分鐘
水分收乾,表皮會變黃

    小火煎10~12分鐘 水分收乾,表皮會變黃

  • 煎好熱熱吃外皮會脆脆喔!

    煎好熱熱吃外皮會脆脆喔!

  • 味全淬釀醬油露 ★100%純天然釀造,不添加防腐劑及味精的高品質醬油 ★150天長時間釀造工法 ★升級新配方 顏色紅潤、味道甘醇不鹹 ★適合滷、燉、紅燒、沾、淋、全方位各式料理

    味全淬釀醬油露 ★100%純天然釀造,不添加防腐劑及味精的高品質醬油 ★150天長時間釀造工法 ★升級新配方 顏色紅潤、味道甘醇不鹹 ★適合滷、燉、紅燒、沾、淋、全方位各式料理

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀午茶經典賽」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_at/

8,538 瀏覽
avatar
viola料理師 776 食譜 9,318 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 雞湯 蒸蛋 香菇雞湯 菠菜 玉米濃湯 炒飯 糖醋排骨 瓜仔肉 打拋豬 白菜滷 義大利麵 花椰菜 金針菇 杏鮑菇 南瓜 雞蛋豆腐 櫛瓜 排骨 小黃瓜 粽子 番茄 餅乾 馬鈴薯 滷肉 蕃茄燉牛肉 早餐 高麗菜 娃娃菜 湯麵 台式泡菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 家常菜 三杯雞 茄子 涼拌小黃瓜 炒麵 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞胸肉 地瓜 竹筍 豆腐 雞肉 鮭魚 四季豆 番茄炒蛋