全麥水煎包【淬釀中式下午茶點】
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
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1高麗菜用鹽抓過，去水（可沖清水，把鹽分去掉，避免餡料味道過鹹） 把所有材料混合均勻 -
2麵團準備好 每個30Ｇ
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3麵團跟內餡比例1：1包起
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4包好的樣子
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5排入鍋中，要有點距離 不然外皮會黏住喔
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6加入麵粉水煎 （水跟麵粉10：1）
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7小火煎10～12分鐘 水分收乾，表皮會變黃
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8煎好熱熱吃外皮會脆脆喔！
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9味全淬釀醬油露 ★100%純天然釀造，不添加防腐劑及味精的高品質醬油 ★150天長時間釀造工法 ★升級新配方 顏色紅潤、味道甘醇不鹹 ★適合滷、燉、紅燒、沾、淋、全方位各式料理
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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