紅蘿蔔堅果饅頭
堅果類含有的豐富維生素B1、B2、 B6、維生素E及礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅等的含量相當高，可以提供腦部的營養。維生素E可抗氧化，同時可以延緩皮膚老化，還能夠降低血液裡壞的膽固醇。每天攝取30g，聰明美麗100%
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
食材
中筋麵粉
250g
水
100g
奶粉
30g
鹽
1/2茶匙
糖
30g
油
1大匙
蘿蔔泥
80g
堅果核桃...
1碗
新鮮酵母
6g
-
1 麵粉過篩加入水、酵母、糖、鹽、奶粉、蘿蔔泥揉成團
-
2 再加入油，揉至表面光滑
-
3 麵團包起來或密封起來，放入冰箱低溫發酵４小時以上
-
4 堅果壓碎備用，從冰箱取出麵團桿平，灑上堅果，捲起來，分割成６份
-
5 放置蒸鍋裡發酵１小時，再開小火蒸１５～２０分鐘就完成囉！
討論共 0 則